Condire le pietanze con olio extravergine d’oliva riduce il picco glicemico dopo il pasto: i risultati dello studio dei diabetologi della Federico II su Diabetes Care

Pubblicati su Diabetes Care, la più importante rivista scientifica americana sul diabete, i risultati di uno studio sugli effetti dell’olio di oliva sulla glicemia, realizzata dai ricercatori dell’Azienda Ospedaliera Universitaria…